Categoria: Gastronomia

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da che parte stare

di Giuseppe Crimaldi*

Un recente studio ha pubblicato dati molto interessanti sulla cooperazione e sulle relazioni tra Italia e Israele, che offrono sempre più ampi margini di crescita. Un partenariato vincente. Attualmente gli scambi commerciali sono pari a quattro miliardi di dollari, secondo quanto emerso in un incontro a Roma, organizzato dal Movimento 5 Stelle con il forte sostegno della Comunità Ebraica di Roma". Una buona notizia. Tra i colossi economici presenti in Israele ci sono poche compagnie italiane, fatta eccezione per Enel e Intesa Sanpaolo. Eppure ci sarebbero molti settori su cui puntare, a partire dalle nuove tecnologie, le startup, nel cui settore Israele resta indiscusso capofila. Israele è un fiume in piena, sul versante dell'innovazione. Le sue università si confermano ai primi posti nell'ambito della ricerca e a per la registrazione dei brevetti. In quell'incontro romano l'ambasciatore israeliano a Roma Ofer Sachs, oltre a illustrare tutte le opportunità che uno sviluppo ulteriore delle relazioni tra i nostri due Paesi offrirebbe, quindi ha invitato il vice presidente del Consiglio Luigi Di Maio in Israele: "Sono quasi alla fine del termine del mio mandato qui in Italia - ha detto Sachs - Questa è un'opportunità per presentare la cooperazione, la crescita ma anche le sfide tra i nostri due Paesi". .
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