Philadelphia, il ristorante “Zahav”
vince il James Beard Foundation

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di Amanda Gross –

Zahav, un ristorante israeliano di Philadelphia, ha vinto il premio James Beard Foundation. I vincitori del prestigioso premio 2019 sono stati annunciati durante una cerimonia a Chicago.

Gli chef ebrei Michael Solomonov, nativo di Israele, e Steve Cook fondarono il ristorante, il cui nome significa “oro” in ebraico, nel 2008. Il sito web di Zahav lo descrive come “un moderno ristorante israeliano che porta i sapori autentici del patrimonio culturale di Israele a Philadelphia “.

 

 

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